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rezepte:serbische_bohnensuppe

Serbische Bohnensuppe

Ein Rezept für 4 Personen nach g:

Zutaten

  • 2 große Zwiebel
  • 3 bis 4 Kartoffel
  • 3 Paprika
  • Indianerbohnen (rote Bohnen, kleine Dose)
  • weiße Bohnen (große Dose)
  • 2 Suppenwürfel
  • Essig
  • Lorbeerblatt
  • Ingwer
  • Thymian
  • Tomatenmark aus der Tube
  • Mayoran
  • Pfeffer
  • Chilli
  • Knoblauch (3 Zehen)
  • Schlagobers 1/2 Becher
  • Würstel

Zubereitung

Die Zwiebel in Würfel schneiden, und anrösten. Mit einem Schuss Essig ablöschen. Die Kartoffeln schählen, würfeln und zu den Zwiebeln geben. Mit Wasser aufgießen und mit Suppenwürfel, Ingwer, Tomatenmark, Thymian, Mayoran, Pfeffer, Knoblauch und Chilli würzen und köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Paprika in Stücke schneiden, und ebenfalls in den Topf geben. Die Bohnen in ein Sieb geben und mit Wasser abspülen. Wenn die Kartoffel durch sind, die Hitze reduzieren und die Bohnen zugeben. Die Würstel in Stücke schneiden und ebenfalls zugeben. Wenn die Würstel durch und die Bohnen warm sind ca. einen halben Becher Schlagobers unterrühren.

rezepte/serbische_bohnensuppe.txt · Last modified: 2012/03/20 21:23 by nine