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--- rezepte:malakov_torte [2023/11/03 06:48] – nine
+++ rezepte:malakov_torte [2025/01/27 10:13] (current) – [Schichtung] palma
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   * 150g Butter
   * 2 Eier
+  * 0.5l Milch
   * 100-120g Staubzucker
   * Vanille Pudding
   * Rum 80%
   * 60g geriebene Haselnüsse
+  * Schlagobers
   * Schokoflocken oder Kakao (optional)
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 ==== Creme ====
-  - Creme: 15 dag weiche Butter  und ca. 10-12 dag Staubzucker schaumig rühren,
+  - Creme: 150g weiche Butter und ca. 100-120g Staubzucker schaumig rühren,
   - 2 (mindestens 1) Dotter dazurühren,
   - dann löffelweise den erkalteten Vanillepudding unterrühren.
-  - Zum Schluss ca. 6 dag geriebene Haselnüsse untermengen.
+  - Zum Schluss ca. 60g geriebene Haselnüsse untermengen.
+==== Schichtung ====
   - Ringform mit Alufolie auslegen (Boden und Ring)
-  - Biskotten in Milch-Rum-Mischung tauchen und abwechselnd mit Creme in die Form legen. Mit Biskotten beginnen und mit Biskotten abschließen.
+  - Biskotten in Milch-Rum-Mischung (100ml Milch + 2cl Rum) tauchen und abwechselnd mit Creme in die Form legen. Mit Biskotten beginnen und mit Biskotten abschließen.
   - Unbedingt kaltstellen (über Nacht!)
   - Mit Schlagobers bestreichen und mit Schokoflocken bestreuen (notfalls mit Benco).