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+====== Kichererbsen Curry Chana Masala ======
+===== Zutaten =====
+  * 2 große Zwiebel
+  * 8 Knofi
+  * 30g Ingwerstück
+  * 2 Dosen gehackte Tomaten
+  * 800g Dose Kichererbsen (kann auch mehr sein!)
+  * 300ml Wasser
+  * 2 TL Kreuzkümmel ganz
+  * 6 Kardamomkapseln (grün)
+  * 2 TL Koriandersamen
+  * 1 TL Kurkuma
+  * je 2 TL Chili, Koriander, Paprika, Garam Masala
+  * Salz&Pfeffer, Lorbeerblatt
+  * etwas Kokosmilch (Eiswürfel)
+===== Zubereitung =====
+  - Zwiebel, Knofi & Ingwer schälen und zu einer Paste mixen oder fein hacken.
+  - Öl erhitzen, Kreuzkümmel, Kardamom, Koriandersamen kurz anbraten (poppt).
+  - Paste dazugeben und kurz anbraten. Restliche Gewürze dazu.
+  - Tomaten und Wasser dazu, 10 Min kochen lassen (Deckel druff).
+  - Gekochte Kichererbsen dazugeben und 10 Min kochen lassen.
+  - Etwas Kokosmilch dazugeben, dann wird es sämiger und die Schärfe wird etwas abgemildert.
+Dazu passt Raijta